Sinh vật bí ẩn này thường được mô tả với đầu của một con khỉ, thân thể của một con gấu, chân tay của của hổ và cái đuôi là một con rắn. Nhưng đôi khi nó cũng được miêu tả hình dạng giống như chim. Nhưng dù với hình dạng nào thì tên của nó cũng đồng nghĩa với sự u ám, khó nắm bắt và xảo quyệt.
Câu truyện nổi tiếng nhất có liên quan đến Nue là vào năm 1153 tại lâu đài của hoàng đế ở thủ đô Kyoto thời bấy giờ. Nhật hoàng Konoe bắt đầu có những cơn ác mộng kinh hoàng mỗi đêm, đến nỗi ông đã ngã bệnh, nguyên nhân có thể do đám mây đen xuất hiện mỗi đêm ở phía trên lâu đài. Vấn đề cuối cùng được giải quyết bởi Yorimasu Minamoto, vị tể tướng của Konoe. Những người lính được sắp đặt phía trên mái nhà và bắn vào trong đám mây đen đó. Từ trên đó rơi xuống một Nue đã bị bắn chết. Nhật Hoàng cũng không còn bị ác mộng.
Yorimasu Minamoto sau đó đã đem xác của Nue ném xuống biển Nhật Bản. Cái xác này về sau đã trôi dạt vào một địa phuơng nhưng vì sợ lời nguyền người dân đã chôn nó. Gò đất nơi Nue được chôn vẫn còn được thấy cho đến ngày nay.